Unsere Kochschule in Basdorf

Unser sympathischer Koch Hendrik heißt Sie zunächst mit einem leckeren Aperitif in unserer modernen Eventlocation in Basdorf willkommen. Lassen Sie los und entspannen Sie sich – die nächsten 5 Stunden gehören ganz Ihnen: Begeben Sie sich auf eine Exkursion in die gehobene Küche.

Gemeinsam mit maximal 14 anderen Teilnehmern bereiten Sie in unserem Fine Dining Kochkurs ein köstliches 4 Gänge Menü zu, das von typischen Klassikern und locker-leichten Interpretationen der feinen Küche alles bietet, was das Genießerherz begehrt.

Diese Gerichte erwarten Sie zum Beispiel in unserem Fine Dining Kochkurs:

• Linsen Cremesuppe mit Pancetta Chips und Parmesanschaum
• Griechischer Gurkensalat mal anders
• Geschmorte Ochsenbäckchen in Portwein Jus`, Kartoffel-Sellerie-Püree, Wilder Brokkoli und Röstzwiebeln
• Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern an Ananas-Rum Chutney

Nach der Zubereitung kommt das große Vergnügen: beim gemeinsamen Essen wird nach Lust und Laune gekostet und geschlemmt. Den passenden Wein oder andere Getränke gibt es auch dazu.

Natürlich dürfen Sie alle Rezepte mit nach Hause nehmen und Ihre Freunde und Familie mit dem neu erworbenen Know-how überraschen.

Ihr Gastgeber heißt Sie zunächst mit einem leckeren Aperitif in unserer modernen Eventküche in Basdorf willkommen. Jetzt müssen Sie sich nur noch entspannen – die nächsten 5 Stunden gehören ganz Ihnen: Begeben Sie sich auf eine Reise in die deftige Küche.

Gemeinsam mit maximal 14 anderen Teilnehmern bereiten Sie in unserem Steak House Kochkurs ein köstliches 4 Gänge Menü zu, mit dem Sie sich das Steak House ganz einfach zu Ihren nach Hause holen.

Folgende Gerichte erwarten Sie in unserem Steak House Kochkurs:

• Garnelen im Tempura Teig gebacken mit Limetten-Tabasco Aioli
• Tranchen vom Flank Steak mit Süßkartoffel Wedges und Sour Cream
• Kurzgebratenes Rib-Eye Steak mit amerikanischem Krautsalat und Steaksauce
• Crème Brûlée mit Papaya Salat

Nach getaner Arbeit kommt endlich das Vergnügen: beim gemeinsamen Essen wird dann ordentlich genossen. Lassen Sie sich das Menü beim passenden Wein oder anderen Getränken schmecken.

Am Schluss dürfen Sie alle Rezepte mit nach Hause nehmen und Ihre Freunde und Familie mit Ihren neuen Kochskills beglücken.

Unser Hendrik, Koch aus Leidenschaft, heißt Sie mit einem leckeren Aperitif in unserer modernen Kochschule in Basdorf willkommen. Lehnen Sie sich zurück und entspannen Sie sich – in den nächsten 5 Stunden begeben Sie sich auf eine Genussreise nach Italien.

Gemeinsam mit maximal 14 anderen Teilnehmern bereiten Sie in unserem Italienischen Kochkurs ein köstliches 4 Gänge Menü zu, mit dem Sie sich das italienische Flair nach Hause holen. Begeben Sie sich auf eine Exkursion durch die mediterrane Küche.

Folgende Gerichte erwarten Sie in unserem Italien-Kochkurs:

• Gebackene Zucchiniblüten gefüllt mit Ricotta
• Selbstgemachte Tagliatelle geschwenkt in Chutney aus Kirschtomaten und gebratenen Chili Garnelen
• Saltimbocca a la Romana – Schnitzel vom Kalb mit Parmaschinken und Salbei, dazu cremige Polenta
• Tiramisu im Glas

Genießen Sie nach dem Kochen die besondere Vielfalt der leckeren italienischen Gerichte und lassen Sie den Abend mit Ihren neuen Kochfreunden gemütlich ausklingen! Lassen Sie sich das Menü beim passenden Wein oder anderen Getränken schmecken.

Am Ende dürfen Sie natürlich alle Rezepte mit nach Hause nehmen und sich selbst daran versuchen.