Unsere Kochschule in Basdorf

Von Spitzenköchen lernen

Endlich wieder Kochschule

Das von Ahlen GmbH Einrichtungshaus lädt sie herzlich ein, einen tollen Kochabend in der hauseigenen Kochschule zu erleben. Mit dem Umzug der Ausstellungsflächen von Bernau nach Basdorf haben wir nun auch endlich unsere Kochschule eröffnet.

Erleben Sie einen genussvollen und entspannten Abend mit verschiedenen Köstlichkeiten. Erfahren Sie Wissenswertes zu den verschiedenen kulinarischen Traditionen und Besonderheiten der jeweiligen Küche. In einer geselligen Runde von 8 bis 15 Personen kochen Sie ein leckeres 4 Gänge Menü. Unser Koch erläutert verständlich und mit viel Geduld die nötigen Handgriffe, schaut jedem über die Schulter und steht immer mit Rat und Tat zur Seite. Wer möchte kann sich zu Beginn beim gemeinsamen Apéritif etwas „Mut antrinken“. Sobald der erste Gang fertig ist, gehen alle zu Tisch und genießen das Essen mit dem passenden Wein. Danach wird weiter gekocht und abwechselnd gespeist, bis der Abend nach ca. 5-6 Stunden bei einem Espresso gemütlich ausklingt.

Alle Speisen und Getränke sowie Leihschürzen sind in jedem Kochkurs inklusive. Zusätzlich erhalten Sie die Rezepte des Abends und gegebenenfalls sogar Fotos zur Erinnerung an den genussvollen Abend. Kosten pro Person betragen ca. 125 €.

Schnell sein lohnt sich – die Plätze sind heiß begehrt. Informieren Sie sich im von Ahlen GmbH Einrichtungshaus. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme.

Anmeldungen und Informationen erhalten Sie direkt im von Ahlen Einrichtungshaus, telefonisch unter 033397-268190 oder per Email: event@m-vonahlen.de

Termine in unserer Kochschule

weitere Termine folgen in Kürze

7. Oktober 2023
Fine Dining zu Hause

Unser sympathischer Koch Hendrik heißt Sie zunächst mit einem leckeren Aperitif in unserer modernen Eventlocation in Basdorf willkommen. Lassen Sie los und entspannen Sie sich – die nächsten 5 Stunden gehören ganz Ihnen: Begeben Sie sich auf eine Exkursion in die gehobene Küche.

Gemeinsam mit maximal 14 anderen Teilnehmern bereiten Sie in unserem Fine Dining Kochkurs ein köstliches 4 Gänge Menü zu, das von typischen Klassikern und locker-leichten Interpretationen der feinen Küche alles bietet, was das Genießerherz begehrt.

Diese Gerichte erwarten Sie zum Beispiel in unserem Fine Dining Kochkurs:

  • Linsen Cremesuppe mit Pancetta Chips und Parmesanschaum
  • Griechischer Gurkensalat mal anders
  • Geschmorte Ochsenbäckchen in Portwein Jus`, Kartoffel-Sellerie-Püree, Wilder Brokkoli und Röstzwiebeln
  • Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern an Ananas-Rum Chutney

Nach der Zubereitung kommt das große Vergnügen: beim gemeinsamen Essen wird nach Lust und Laune gekostet und geschlemmt. Den passenden Wein oder andere Getränke gibt es auch dazu.

Natürlich dürfen Sie alle Rezepte mit nach Hause nehmen und Ihre Freunde und Familie mit dem neu erworbenen Know-how überraschen.

125 € pro Person

18 Uhr, ca. 5 Stunden, 8-15 Gäste

Für Ihre Anmeldung kontaktieren Sie uns bitte telefonisch unter 033397-268190 oder per Email: event@m-vonahlen.de.

4. November 2023
Steak House

Ihr Gastgeber heißt Sie zunächst mit einem leckeren Aperitif in unserer modernen Eventküche in Basdorf willkommen. Jetzt müssen Sie sich nur noch entspannen – die nächsten 5 Stunden gehören ganz Ihnen: Begeben Sie sich auf eine Reise in die deftige Küche.

Gemeinsam mit maximal 14 anderen Teilnehmern bereiten Sie in unserem Steak House Kochkurs ein köstliches 4 Gänge Menü zu, mit dem Sie sich das Steak House ganz einfach zu Ihren nach Hause holen.

Folgende Gerichte erwarten Sie in unserem Steak House Kochkurs:

  • Garnelen im Tempura Teig gebacken mit Limetten-Tabasco Aioli
  • Tranchen vom Flank Steak mit Süßkartoffel Wedges und Sour Cream
  • Kurzgebratenes Rib-Eye Steak mit amerikanischem Krautsalat und Steaksauce
  • Crème Brûlée mit Papaya Salat

Nach getaner Arbeit kommt endlich das Vergnügen: beim gemeinsamen Essen wird dann ordentlich genossen. Lassen Sie sich das Menü beim passenden Wein oder anderen Getränken schmecken.

Am Schluss dürfen Sie alle Rezepte mit nach Hause nehmen und Ihre Freunde und Familie mit Ihren neuen Kochskills beglücken.

125 € pro Person

18 Uhr, ca. 5 Stunden, 8-15 Gäste

Für Ihre Anmeldung kontaktieren Sie uns bitte telefonisch unter 033397-268190 oder per Email: event@m-vonahlen.de.

2. Dezember 2023
Italienischer Abend mit Freunden

Unser Hendrik, Koch aus Leidenschaft, heißt Sie mit einem leckeren Aperitif in unserer modernen Kochschule in Basdorf willkommen. Lehnen Sie sich zurück und entspannen Sie sich – in den nächsten 5 Stunden begeben Sie sich auf eine Genussreise nach Italien.

Gemeinsam mit maximal 14 anderen Teilnehmern bereiten Sie in unserem Italienischen Kochkurs ein köstliches 4 Gänge Menü zu, mit dem Sie sich das italienische Flair nach Hause holen. Begeben Sie sich auf eine Exkursion durch die mediterrane Küche.

Folgende Gerichte erwarten Sie in unserem Italien-Kochkurs:

  • Gebackene Zucchiniblüten gefüllt mit Ricotta
  • Selbstgemachte Tagliatelle geschwenkt in Chutney aus Kirschtomaten und gebratenen Chili Garnelen
  • Saltimbocca a la Romana – Schnitzel vom Kalb mit Parmaschinken und Salbei, dazu cremige Polenta
  • Tiramisu im Glas

Genießen Sie nach dem Kochen die besondere Vielfalt der leckeren italienischen Gerichte und lassen Sie den Abend mit Ihren neuen Kochfreunden gemütlich ausklingen! Lassen Sie sich das Menü beim passenden Wein oder anderen Getränken schmecken.

Am Ende dürfen Sie natürlich alle Rezepte mit nach Hause nehmen und sich selbst daran versuchen.

125 € pro Person

18 Uhr, ca. 5 Stunden, 8-15 Gäste

Für Ihre Anmeldung kontaktieren Sie uns bitte telefonisch unter 033397-268190 oder per Email: event@m-vonahlen.de.

Unsere Vorführküche ist mit allen Annehmlichkeiten ausgestattet und bietet viel Raum für Kreativität.

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